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junio 19, 2024Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.
En H-E-B conmemoramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con un firme compromiso hacia la seguridad alimentaria.
En H-E-B, nos unimos a la celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos este 7 de junio, destacando nuestro compromiso continuo con la seguridad alimentaria. Este día, establecido en 2019, tiene como objetivo concientizar sobre la importancia de prevenir y gestionar los riesgos relacionados con los alimentos, garantizando que sean seguros para el consumo y contribuyan al desarrollo sostenible. La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida entre gobiernos, productores y consumidores. En H-E-B, cada socio de nuestro equipo, desempeña un papel crucial en asegurar que los alimentos sean seguros y contribuyan al desarrollo sostenible.
Conoce más sobre nuestro compromiso e iniciativas en la cadena de suministro:
Calidad de Proveedores: Laura Herrera, Gerente de Aseguramiento de Calidad Proveedores, destaca la labor de trabajar de la mano con las áreas Comercial y de Marca Propia para seleccionar a los mejores proveedores. Mediante evaluaciones y programas de certificación, H-E-B asegura la calidad en toda la cadena de suministro.
Centros de Distribución (CAT): Concepción Lira, Gerente Control Calidad CAT, asegura que los productos cumplan con las especificaciones establecidas desde la carga hasta la entrega en las tiendas, garantizando la calidad en cada etapa del proceso logístico.
Manufactura y Tiendas: Erika Villasana y Alejandro Del Bosque, junto con Myldred Sánchez, lideran equipos que supervisan la calidad y seguridad en las plantas de manufactura y tiendas, respectivamente. Sus esfuerzos se centran en la prevención de crisis y la gestión eficiente de la cadena de suministro.
Comunicación y Relaciones Públicas: Elke González, Gerente de Relaciones Públicas, enfatiza la importancia de mantener informados a los clientes y colaboradores sobre los procedimientos y acciones preventivas de H-E-B ante cualquier crisis alimentaria.
“La seguridad alimentaria es tarea de todos” por César Ortiz, Subdirector de Calidad.
En el lanzamiento oficial de esta campaña, liderada por el área de Calidad, llevamos a cabo varias iniciativas de comunicación y capacitación para asegurar que todos los socios y clientes estén bien informados sobre las mejores prácticas de seguridad alimentaria.
En H-E-B estamos conscientes de la importancia de nuestro papel para asegurar que alimentos seguros lleguen hasta la mesa de los consumidores. Así que, como cada año, nos sumamos a los esfuerzos de la FAO, particularmente en este día dedicado a la toma de conciencia y difusión de acciones importantes para proteger la salud de nuestra comunidad, cuando cosas inesperadas ocurren.
Invitamos a nuestros consumidores a unirse a estos conejos prácticos para mantener la seguridad alimentaria en su hogar.
- Evitar consumir alimentos con olores o apariencia anormal.
- No almacenar alimentos sensibles a la temperatura en lugares inadecuados.
- Mantener la higiene en la cocina y lavar frutas y verduras antes de su consumo.
- Cocinar adecuadamente carnes y pescados para eliminar posibles contaminantes.
- Utilizar agua y materias primas seguras.
Sabemos que, para seguir creando conciencia y crear valor en nuestras comunidades, debemos seguir impulsando nuestra cultura para así continuar con nuestra misión de ser él y el mejor lugar para comprar, mejor lugar para trabajar, el mejor lugar para hacer negocio.
Para más información, visite nuestra página web o contacte a nuestro departamento de Relaciones Públicas.
rpublicas@hebmex.com
